Yến sào tự nhiên Chế biến Yến sào Súp Bí - Yến sào - Thịt Cua

Súp Bí - Yến sào - Thịt Cua

Xem kết quả: /  số bình chọn: 7
Bình thườngTuyệt vời 

Xưa kia, yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, người thường cũng có thể thưởng thức món này. Yến sào là món ăn cao cấp, cầu kỳ của kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Việc chế biến, thưởng thức đòi hỏi một nghệ thuật tinh tế.

Cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

- 100g yến đã sơ chế. - 280g bí đỏ. - 60g thịt cua. - 300ml nước dùng gà. - 1 lòng trắng trứng gà. - 1 lát gừng. - 50g thịt dăm bông. - 1 thìa cà phê bột ngô. - rau mùi. - 1/3 thìa cà phê muối.

Cách thực hiện:

- Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun nước sôi, cho gừng và bí vào nấu khoảng 10 phút cho mềm. - Lấy bí ra xay nhuyễn, cho yến sào đã sơ chế và bí xay vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cua, dăm bông và quấy đều. - Trộn bột ngô với nước dùng gà, từ từ cho vào hỗn hợp bí để vừa sánh đặc. - Cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, nêm muối vừa ăn.

Thưởng thức:

- Có thể cho súp ra quả bí đã khoét ruột và hấp chín, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Món ăn này dùng khi còn nóng.

Nguồn: yensao

 

Thông tin loài Yến sào

Chim yến sống ở đâu? Chim yến sống ở đâu? Chim yến là loài chim quý hiếm, chúng sống thành bầy đàn tại nhiều nước trong khu vực Đông
Kẻ thù của chim yến Kẻ thù của chim yến Với công dụng tuyệt vời của yến sào thì nó đã dần dần trở thành món ăn bổ dưỡng cho
Hướng dẫn bảo quản tổ yến Hướng dẫn bảo quản tổ yến Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Lưu ý khi bảo quản tổ yến:Nếu
Yến sào dùng sao cho tốt? Yến sào dùng sao cho tốt? Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng người đang cảm mạo, dương khí suy yếu, tiêu lỏng... không nên
Những lưu ý khi dùng yến sào Những lưu ý khi dùng yến sào Ăn yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất.Khi nào ăn yến sào cũng rất quan

Món ăn Yến sào

Yến sào bạch vân Yến sào bạch vân Yến sào, món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe lẫn tinh thần, cộng thêm chức năng làm đẹp, nó đã
Cháo nếp than Yến sào Cháo nếp than Yến sào Yến sào và nếp than là 2 loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Yến Sào tốt cho cở thể suy
Súp Bí - Yến sào - Thịt Cua Súp Bí - Yến sào - Thịt Cua Xưa kia, yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, người thường cũng có thể thưởng thức món
Tổ yến súp bồ câu non Tổ yến súp bồ câu non 1. Cách thực hiện:- Ngâm nước vỏ quýt khô và gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ. Rửa hạt sen cho
Cơm gà tổ yến Cơm gà tổ yến Yến sào đứng đầu trong “bát trân” ngày xưa. Nó được mệnh danh là loại thực phẩm thần

Thống kê truy cập

Hiện có 15 khách Trực tuyến